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市食药监局联合市住建局对我县工地食堂进行督导检查
来源:药监局     作者:刘杰     文章审核:王永贵     责任编辑:李育     日期:2017年9月1日     浏览335 次     字体:[ ]

为切实提高建筑工地食堂食品安全水平,保障建筑工地施工人员饮食安全,有效预防食物中毒和食源性疾病的发生,830,市食药监局、市住建局联合,对我县建筑工地食堂进行食品安全专项督导检查。

 

督查组强调,县局要进一步加强建筑工地食堂食品安全监管与督导;建筑企业要严格工地食堂食品安全主体责任,把好原料采购贮存关、食品加工制作关、餐具清洗消毒关、场所清洁卫生关、人员健康培训关,保障员工饮食安全。要严格履行进货查验义务,防止购进不合格原料。要分类贮存食品原料,防止产生交叉污染。要烧熟煮透食物,防止病从口入。要规范处置餐厨废弃物,防止非法加工。要反复开展宣传教育,增强员工食品安全意识。

 

此次督导检查共检查工地食堂1家,县食药监局出动执法人员6人,执法车辆2辆。对检查中存在的留样克数不足等问题已令其限期改正。


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